Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, onion dosa. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Onion Dosa is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Onion Dosa is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook onion dosa using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Onion Dosa:
- Make ready চাল ১ কাপ
- Take বিউলির ডাল ১/২ কাপ
- Take মেথি ১/২ চামচ
- Prepare নুন স্বাদমতো
- Take টক দই ১/২ কাপ
- Make ready বেকিং সোডা ১/২ চামচ
- Prepare পেঁয়াজ কুচি ১ টা
- Prepare লঙ্কা কুচি ২ টো
- Make ready ধনেপাতা কুচোনো ১ চামচ
- Get ৩ চামচ তেল
- Prepare চাটনি: নারকেল কোরানো ১ কাপ
- Prepare কারিপাতা ১২ টা
- Prepare সরষে ১ চামচ
- Prepare ছোলার ডাল ১/২ চামচ
- Prepare বিউলির ডাল ১/২ চামচ
- Make ready শুকনো লঙ্কা ২ টো
- Get তেঁতুল অল্প
Steps to make Onion Dosa:
- প্রথমে চাল ও ডাল ধুয়ে ঘন্টা ৪ ভিজিয়ে রাখার পর, একসঙ্গে চাল ও ডাল ও মেথি বেটে নেবো মিক্সিতে।
- মিশ্রনে টক দই, বেকিং সোডা ও নুন স্বাদমতো মিশিয়ে ঘণ্টা খানিক চাপা দিয়ে ভালো করে রাখবো গরম জায়গায়। জল মিশিয়ে ব্যটার না খুব গাড়,করে একটু পাতলা করতে হবে।
- ননস্টিক প্যানে অল্প তেল দিয়ে ভালো করে গরম করে নিয়ে, জলের ছিটা দিয়ে তাপমাত্রা কমিয়ে ব্যাটার দিয়ে যতটা ছড়িয়ে দেওয়া যায়,ওপরে পেঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা কুচি ও ধনেপাতা ছড়িয়ে দিতে হবে।১/২ চামচ তেল ওপর দিয়ে ছড়িয়ে দেবো। একদিক ভাজা হলে মুড়ে নিতে হবে।
- নারকোল কোরা মিক্সিতে বেটে নেবো,তেঁতুল দিয়ে দেবো এইসময়। কড়াই তে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ও সরষে ফোড়ন দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে কারিপাতা দিয়ে, ছোলার ডাল ও বিউলির ডাল দিয়ে,একটু ভেজে নারকোল বাটার ভেতর সব দিয়ে দেবো।
So that’s going to wrap this up for this exceptional food onion dosa recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
